Ide Masak untuk Menu Sahur yang Simple dan Enak, Yuk Coba Bikin Sayur Bening Tahu

inilahbandung.com – Menu masakan sahur biasanya identik dengan menu sayur agar mudah dimasak dan tidak membuat seret selama menjalani puasa Ramadhan.

Ada banyak menu sayur yang bisa dimasak selama bulan Ramadhan, salah satunya sayur bening.

Resep sayur bening tahu ini bisa kamu coba untuk menu makan sahur, simple dan enak.

Baca Juga: Kuasa Hukum David Ozora Keberatan Dengan Tawaran Restorative Justice Kajari, Begini Katanya...

Dilansir inilahBandung.com melalui YouTube Tri Pujis, ada resep sayur bening yang bisa kamu coba.

Bahan yang dibutuhkan:

1. 4 kotak tahu putih potong dadu kecil dan goreng tahu hingga kecokelatan
2. 1 buah wortel kupas lalu potong kecil-kecil
3. 2 batang bawang daun potong sepanjang 1 cm
4. 4 batang daun seledri potong kecil-kecil
5. 5. 3 siung bawang putih iris tipis
6. 5 buah cabai keriting merah iris menyerong
7. 1 buah tomat potong kecil-kecil
8. Tauge

Baca Juga: Anxiety Sering Dianggap Gangguan Kecemasan yang Biasa, Ternyata Penyakit Serius Pahami dengan Seksama

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dan masukkan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daun bawang dan cabai merah potong lalu tumis hingga layu.
3. Tambahkan 500 ml air rebus hingga air mendidih.
4. Masukkan irisan wortel.
5. Masukkan tahu yang sudah digoreng lalu aduk rata.
6. Tambahkan 3/4 sedok teh garam, 3/4 sendok teh lada, 1 sendok teh gula putih lalu aduk rata.
7. Masukkan tauge, daun bawang, dan daun seledri.
8. Masukkan potongan tomat dan cabai merah.
9. Setelah matang matikan api.
10. Sajikan dalam mangkuk.

Baca Juga: Dua Bek Andalan Arsenal Tomiyasu dan Saliba Cedera, Mikel Arteta Pusing Tujuh Keliling

Itulah resep sayur bening tahu yang bisa kamu coba untuk menu sahur nanti. Hanya dengan waktu kurang dari 10 menit kamu bisa membuat satu menu sahur yang pasti disukai oleh anggota keluarga.

Untuk mempercantik sayur bening, kamu juga bisa menaburkan bawang goreng di atasnya. Santap dengan nasi panas. Selamat mencoba.***